Coupez 1 Reblochon en deux, dans l'épaisseur et la hauteur.
Nota : Il est possible avant de les couper, de laver la croute du fromage sous l'eau avec une brosse, voir même de jeter cette croute si vous n'aimez pas ça.
Posez les morceaux de fromage sur les pommes de terre, et mettez au four pour 30 minutes environ.