A propos de la recette "Foie gras en ballotine" :
Ou
En commençant à 10h30, vous finirez à 3h56 (J+3)
| 10h30 | 3h56 (J+3) |
| 2' | 20' | 1' | 1' | 30' | 1' | 2' | 2' | 4' | 2' | 12h | 2h | 3' | 3' | 3' | 10' | 1' | 2h | 1' | 48h |
Durée totale : 2 jours 17 heures 30 min.
Avec, préparation : 60h44 min. repos : 4h32 min. cuisson : 10 min.
Nota : Passez votre souris sur les étapes de la recette pour voir les détails.
