A propos de la recette "Foie gras en ballotine" :

Ou
En commençant à 10h30, vous finirez à 3h56 (J+3)
10h30
3h56 (J+3)
2'20'1'1'30'1'2'2'4'2'12h2h3'3'3'10'1'2h1'48h
Durée totale : 2 jours 17 heures 30 min.
Avec, préparation : 60h44 min. repos : 4h32 min. cuisson : 10 min.
Nota : Passez votre souris sur les étapes de la recette pour voir les détails.





