1 188 recettes faciles et bien expliquées, avec 23 966 photos et 77 vidéos

Cerfeuil

22 4583.3/5 pour 7 notations

Noter cette page :

Dernière mise à jour : Le 8 Mai 2021

Généralités

Le cerfeuil ressemble beaucoup d'aspect au persil plat, mais ses feuilles sont plus petites, et son gout (délicat) est très différent, parfois avec une légère note de réglisse.

Utilisation

N'utilisez que du cerfeuil frais et bien vert.
Prélevez les feuilles uniquement.
Ciselez ensuite les feuilles, au couteau ou aux ciseaux, avant de lesincorporer à la recette.
Remarque : Laissez attendre le moins possible le cerfeuil ciselé, sinon ilperd son goût.

Retourner en début de page

Autres pages que vous pourriez également apprécier

Qu'est-ce que de la farine ? Eh bien disons que dans le principe, on prend du blé en grains, on le passe dans un moulin qui l'écrase, et on obtient alors une poudre blanche, c'est de la farine... En pratique, et de nos jours, c'est nettement plus compliqué que ça. Tout d'abord il convient de...
568 090 113.6/5 pour 2654 notations

Un menu au hasard...

474 504 263.8/5 pour 165 notations

Plancha maison

120 745 293.6/5 pour 100 notations

Poster votre commentaire ou une question

Suivre cette page

Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.