Cerfeuil


Cerfeuil
Le cerfeuil ressemble beaucoup d'aspect au persil plat, mais ses feuilles sont plus petites, et son gout (délicat) est très différent, parfois avec une légère note de réglisse.
4.4/5 basé sur 20 avis
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Dernière mise à jour : Le 29 Aout 2023



Utilisation

N'utilisez que du cerfeuil frais et bien vert.cerfeuil
Prélevez les feuilles uniquement.cerfeuil
Ciselez ensuite les feuilles, au couteau ou aux ciseaux, avant de les incorporer à la recette.cerfeuil
Remarque : Laissez attendre le moins possible le cerfeuil ciselé, sinon il perd son goût.cerfeuil

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