Pain au levain (Version en diaporama)
Étape 16/19 :
Le défournage, c'est à dire le moment où l'on sort les pains du four est toujours un instant magique (enfin quand la fournée est réussie, sinon c'est le drame...).Les pains tous dorés sortant du four, en se refroidissant craquent délicieusement...