Pâte levée feuilletée (pâte à croissants) (Version en diaporama)
Étape 14/30 : 2 min.
Avec le rouleau, donnez des pressions sur toute la surface du pâton pour bien répartir le beurre à l'intérieur.Si un peu de beurre dépasse aux extrémités, ce n'est pas gênant.