Tarte diplomate et pommes Tatin (Version en diaporama)

Tarte diplomate et pommes Tatin : Photo de l'étape 26

Généralités :

Pour cette tarte aussi belle que bonne, un fond de pâte sablée cuit "à blanc", une crème diplomate et sur le dessus des pommes cuites comme pour une tarte tatin, c'est à dire longuement, dans un beurre sucré qui les fait caraméliser.

Retour à la recette classique

Retourner en début de page