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Flan aux poires caramélisées (Version en diaporama)
Étape 3/9 : 1 min.
Quand l'ensemble est bien mélangé, ajoutez les dés de poires.Mélangez un peu, puis laissez caraméliser sur feu vif.
Nota : Vous remarquerez que les poires rendent pas mal de jus à la cuisson, ce qui ralenti un peu la caramélisation.