Salade de topinambours (Version en diaporama)

Salade de topinambours : Photo de l'étape 26

Généralités :

Pour cette salade très simple, on mélange des topinambours tendres, coupés en épaisse rondelles, et des œufs durs hachés.

La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.

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