Salade de topinambours
La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.
15 min.
Facile
4 personnes
5 Ingrédients- 1
750 g de topinambours - 2
2 œufs durs - 3
persil - 4
ciboulette - 5
5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 925 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 3 min.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 2 min.
Étape 5
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 130 ANC=10 % | 80 ANC=10 % | 1 340 ANC=70 % | 5 630 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 10 ANC=1 % | 8 ANC=1 % | 150 ANC=7 % | 610 ANC : 7 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 340 ANC=20 % | 1 410 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : 2.80 €
- Par personne : 0.70 €
Changer de monnaie : 
Topinambours
Ces autres recettes également : Purée de topinambours au foie gras, Soupe poireaux-topinambours, Purée de topinambours au poireau, Rôti de porc "au sac" et légumes fondants, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, ... Les voir toutes 11
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade de lentilles et viande froide, Poireaux vinaigrette, Salade de chou rouge à la ciboule, Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Salade croquante radis et carottes, ... Les voir toutes 65
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Croque-monsieur aux épinards, Salade d'endives rouge de bistrot, Gratin d'épinards aux oeufs durs, Gâteau de poulet, Crème d'avocat à l'oseille, ... Les voir toutes 45
Persil
Ces autres recettes également : Terrine de filets de poissons épinards et tomates, Curry de crevettes express, Artichauts-boeuf, Salade citronnée de choux et pommes de terre, Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne, ... Les voir toutes 158
Cookies
Recette traditionnelle américaine de petits gâteaux familiaux, qui se décline en différents parfums ou ajouts (céréales, fruits secs, chocolat, etc...).5 Janvier 2020372 K 264.0 1 heure 50 min.
Tarte aux abricots et amandes
Des demis abricots posés sur une fine couche de crème d'amandes.12 Juillet 2023326 K 93.5 1 heure 45 min.
Pâté de campagne
Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.3 Octobre 20192.06 M 4024.2 7 heures 55 min.
Chouquettes
Les chouquettes sont de petits choux ronds, dont le dessus est saupoudré de sucre cristal ou concassé. Elles se dégustent en général nature, mais peuvent aussi êtres fourrées d'un tas de choses, crème, fruits, chocolat,... à votre gout.10 Septembre 2018220 K 104.9 1 heure 25 min.
Tarte aux prunes
Cette tarte sur pâte sablée et crème d'amandes est tout particulièrement délicieuse avec ces prunes ou pruneaux un peu acidulés qui arrivent souvent à profusion vers la fin de l'été.6 Septembre 2017210 K 133.9 2 heures 40 min.
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/12/2024)
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :