Flan à la pomme (Version en diaporama)
Étape 15/15 : 1 heure
Laissez refroidir avant de mettre au frigo, pour une bonne heure, et démoulez ensuite seulement.Remarques
Vous aurez un bien meilleur résultat avec un jus de pommes un peu acidulé, idéalement un jus de pommes frais, voir fraichement pressé.D'ailleurs si votre jus de pommes est un peu trop doux, n'hésitez pas a y jouter le jus d'un citron.
On peut abricoter le dessus du flan une fois cuit et refroidi, mais ce n'est pas indispensable.