Tarte fine, gelée de tomates et avocat (Version en diaporama)
Étape 18/18 : 2 min.
Terminez par quelques feuilles de coriandre.Remarques
Soignez votre gelée : utilisez des tomates bien mures et avec du gout, si nécessaire ajoutez dans le coulis un petit jus de citron, et salez et poivrez assez généreusement.Si vous n'avez pas de centrifugeuse, vous pouvez mixer les tomates, puis les passer au tamis.
Si vous n'avez pas de jus de citron vert, utilisez du jaune.
On pourrait décliner cette tarte en remplaçant la pâte feuilletée par une pâte brisée.