Terrine de filets de poissons épinards et tomates (Version en diaporama)
Généralités :
Pour composer cette terrine de poissons, on va alterner les couches de filets de poissons avec des épinards et des tomates confites.On fait cuire doucement au four, et on sert en tranches (oui oui, c'est bien une terrine) avec, par exemple, une sauce hollandaise.