Potage topinavet (Version en diaporama)
Étape 1/10 :
Préparez 500 g de topinambours.Préparez 500 g de navets en gardant les fanes.
Découpez navets et topinambours en fines lamelles (la mandoline est idéale pour ça).
Préparez 1 échalote et émincez le.