Filet de bar au four, citron et estragon (Version en diaporama)
Étape 8/8 :
Servez immédiatement, avec l'accompagnement de votre choix, ici un taboulé de chou-fleur.Remarques
Bien sur, cette recette peut être faite avec d'autres poissons que le bar, plus économique, comme le merlan par exemple.Vous pouvez aussi utiliser du jus de citron vert à la place du jaune, le gout est étonnant et assez réussi.