Duo d'asperges mignonettes (Version en diaporama)

Duo d'asperges mignonettes : Photo de l'étape 26

Généralités :

Pour cette recette, on fait griller des petits morceaux de filet mignon de porc (d'où le nom), on déglace la poêle au vin blanc puis à la crème, et on y ajoute des asperges vertes et blanches en petits tronçons.

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