Coupe glacée pêches et cassis (Version en diaporama)
Étape 5/5 :
Servez immédiatement, et proposez à vos convives de prendre à chaque cuillère un peu des 3 couches dans chaque bouchée : chantilly, cassis et pêches pour profiter pleinement de l'accord des saveurs.Remarques
Vous pouvez décliner cette recette en remplaçant le sorbet cassis par de la framboise.Si vous n'avez pas d'amandes effilées grillées vous pouvez les remplacer par des brisures de biscuits, ou bien des cassis frais, ou les deux.