Crème pâtissière à la clémentine (Version en diaporama)
Étape 12/12 :
Vous pouvez aussi la refroidir en accéléré avec cette méthode qu'utilisent les professionnels.Remarques
Le goût de clémentines est très lié à la qualité de vos fruits, sélectionnez-les soigneusement.Pour apprécier ce goût, attendez que la crème soit froide, sinon c'est trompeur.