Petits biscuits fourrés chocolat et noisettes (Version en diaporama)
Généralités :
Petits biscuits moelleux avec un cœur chocolat-noisette formé à partir d'une ganache en insert.On en profitera pour voir avec cette recette la technique de l'insert en pâtisserie, qui permet d'incruster très élégamment des préparations de différentes natures.