Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons (Version en diaporama)

Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons : Photo de l'étape 26

Généralités :

Pour cette recette on va servir un filet de bœuf grillé au romarin, avec une garniture composée de fanes de betteraves et d'une duxelles de champignons crémée.

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