Fèves primeurs, petits pois et riz crémeux (Version en diaporama)
Étape 12/12 :
Servez avec un trait d'huile d'olive ou de jus de citron sur le dessus selon votre gout, et décorez, si possible, avec quelques pétales de fleur de ciboulette.Remarques
Vous pouvez très avantageusement remplacer le mascarpone par de la cancoillotte.Si vous n'avez pas de fèves en primeur, utilisez des fèves classiques, sans la cosse.