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Sauce tartare (Version en diaporama)
Généralités :
La sauce tartare est une mayonnaise à laquelle on ajoute du vinaigre, des cornichons et câpres hachés, et des herbes.C'est un accompagnement idéal pour des plats froids, viandes froides par exemple, ou chauds, comme des frites ou des légumes cuits.