Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise" (Version en diaporama)
Généralités :
Les pommes de terre hasselback sont coupées en fines lamelles mais en conservant un peu chair intacte, pour former une sorte de feuilletage ou un "porte-feuilles". Elle sont ensuite cuites au four, et garnies de fromage et de jambon.C'est une recette simple, et à la fois assez technique.