Tarte sablée aux abricots doux et romarin (Version en diaporama)
Étape 21/21 :
Votre tarte est prête, décorez d'un brin de romarin, et dégustez, si possible, chaude ou tiède.Remarques
Essayez d'avoir de abricots qui ne soient un peu fermes, pas trop murs, sinon le pochage va les rendre un peu trop mous.Si il vous reste du beurre de romarin, gardez le précieusement pour plus tard, pour une cuisson de légumes par exemple, le gout est assez extraordinaire.
Si vous préférez utiliser du beurre demi-sel, ne mettez pas de sel dans la pâte.