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Tartines fumées à la tomate (Version en diaporama)
Étape 9/16 : 2 min.
En fin de cuisson, ajoutez le reste des échalotes émincées, poivrez et salez très légèrement.Faites cuire les échalotes 2 ou 3 minutes avec les lardons, dans leur graisse, en remuant régulièrement.
Une fois les échalotes cuites, retirez et jetez toute la graisse des lardons en excès.