Lait de parmesan (Version en diaporama)
Étape 5/5 : 2 min.
Retirez et jetez les croutes, l'ail et les herbes, puis filtrez (si possible) et mettez en bouteille pour une future utilisation.Remarques
La quantité de croutes de parmesan pour 1 litre de lait est très indicative, utilisez ce que vous avez de coté, mais bien entendu plus il y a de croutes, plus le gout du lait est marqué.Les croutes peuvent êtres assez vieilles, même de plusieurs semaines, sans problèmes.
Pour les herbes, là aussi utilisez ce que vous avez sous la main.