Dégustez si possible avec les croutons et la saucisse encore chauds ou tièdes, pour un délicieux contraste.
Remarques
Cette salade s’appelle "Jules Bonnot", comme le célèbre chef de la bande à Bonnot, parce qu'elle contient de la saucisse de Montbéliard et du Comté, et que Bonnot était un enfant du pays ? Mystère...
La saucisse de Montbéliard peut être remplacée par une autre saucisse, si possible fumée.