Salade de fruits (Version en diaporama)
Généralités :
Pour réussir une bonne salade de fruits, il y a trois points importants :
- Choisir des fruits qui aillent bien ensemble (pas de contraste de texture avec des pommes croquantes, au milieu de poires fondantes par exemple)
- Retirer absolument toutes les peaux, membranes et pépins
- Lier le tout avec un bon sirop maison pour accompagner les jus de fruits, qui seuls ne sont pas suffisants
Voici une recette qui met tout cela en pratique.
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