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Cantucci (Version en diaporama)
Généralités :
Les cantuccini, ou cantucci, sont ces petits biscuits italiens dorés et ultra croquants, originaires de Toscane, ils sont garnis d’amandes entières torréfiées, et ont ce goût à la fois rustique et gourmand qu’on retrouve dans la cuisine italienne.C'est d'ailleurs un biscuit au sens propre, car il va être cuit 2 fois.