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Purée de chou-fleur au saumon et épinards (Version en diaporama)
Étape 13/13 : 5 min.
Assemblez le tout : Dans une assiette chaude, versez une épaisse couche de purée de chou-fleur, posez sur le dessus des morceaux de saumon grillé, entourez d'épinards, et servez immédiatement, bien chaud.Remarques
Si vous utilisez du saumon fumé en tranches, taillez des lanières plutôt que des petits dés.Pour une purée encore plus onctueuse, faites cuire le chou-fleur dans du lait plutôt que de l'eau.