Les baguettes (Version en diaporama)

Les baguettes : Photo de l'étape 26

Étape 2/16 : 7 min.

Mettez dans le bol du batteur 1 kg de farine type 65 (T65) et 550 ml d'eau.

Pétrissez pendant 4 minutes en vitesse minimum pour bien mélanger eau et farine.

Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.

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