Sorbet aux poires (Version en diaporama)
Étape 4/7 : 3 min.
Mixez jusqu'à obtenir une purée bien lisse.Mettez au réfrigérateur, voir au congélateur, dans un récipient fermé si vous n'utilisez pas tout de suite.
On fait cela de façon à avoir un mélange bien froid au moment de mettre en sorbetière.