Noix caramélisées (Version en diaporama)
Étape 2/5 : 5 min.
Mettez une poêle sur feu vif, et versez y les noix sans matière grasse.Faites ainsi chauffer (torréfier) les noix sur feu vif, en remuant très souvent pour les empêcher de bruler, pendant environ 4 ou 5 minutes.
Elles doivent à peine foncer, mais ni noircir ni fumer.