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Vin chaud "comme à Belle-Plagne" (Version en diaporama)

Vin chaud "comme à Belle-Plagne" : Photo de l'étape 26

Étape 4/8 : 3 min.

Quand le vin bout, approchez une flamme au dessus de la casserole pour enflammer les vapeurs d'alcool qui se dégagent (belle flamme bleue).

Laissez ainsi bruler jusqu'à ce que toutes les vapeurs d'alcool soient éliminées, ce qui prends de 2 à 3 minutes environ.

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