A mon humble avis, rien n'est meilleur avec la tarte Tatin tiède qu'un peu de crème chantilly.
Remarques
La recette de la tarte Tatin nous arrive du centre de la France, via une jolie histoire sans doute un peu romancée, celle des sœurs Tatin qui tenaient une auberge à Lamotte-Beuvron et ont inventé cette tarte "à l'envers" qui porte maintenant leur nom.
