Il ne faut pas pousser avec le fil d'un couteau (Version en diaporama)

Il ne faut pas pousser avec le fil d'un couteau : Photo de l'étape 26

Étape 2/4 :

Le bon geste c'est donc de couper normalement, mais au moment de pousser il faut retourner votre couteau pour avoir le coté coupant au dessus.

Pour cela donnez un demi tour a votre couteau, comme si vous fermiez une porte à clef, poussez et remettez votre couteau dans la position normale pour continuer à couper.

De cette façon aucun risque pour votre lame.

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