Galette des rois à la crème d'amandes (Version en diaporama)
Étape 1/13 : 1 heure
Avec les 2 morceaux de pâte feuilletée, préparez 2 disques de 22 cm (8.7 pouces) de diamètre, que vous mettrez au congélateur, chacun sur une plaque à pâtisserie, pour 1 heure environ.On fait ça pour les durcir afin de pouvoir les manipuler beaucoup plus facilement.