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Boeuf bourguignon (Version en diaporama)

Étape 1/21 : 15 min.

Coupez 800 g de viande de bœuf en morceaux, et retirez tout ce qui n'est pas bonne viande (peaux, cartilages), c'est un des secrets du bon bœuf bourguignon : une viande parfaite dès le départ.

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