Saint-Jacques à la fondue de poireaux (Version en diaporama)
Étape 6/6 : 5 min.
Découvrez les noix de St-Jacques, si elles ont rendu du jus versez le dans la poêle avec les poireaux et remuez un petit coup.
Versez un peu de fondue de poireaux à coté des St-Jacques et servez sans attendre.
Remarques
Pour déglacer la poêle, avant la crème vous pouvez verser un demi verre de vin blanc sec.
Que boire avec ça ?
Un vin blanc sec, comme un Pouilly-fumé par exemple ou bien un Reuilly.
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