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Saint-Jacques à la fondue de poireaux (Version en diaporama)

Saint-Jacques à la fondue de poireaux : Photo de l'étape 26

Étape 6/6 : 5 min.

Découvrez les noix de St-Jacques, si elles ont rendu du jus versez le dans la poêle avec les poireaux et remuez un petit coup.

Versez un peu de fondue de poireaux à coté des St-Jacques et servez sans attendre.

Remarques

Pour déglacer la poêle, avant la crème vous pouvez verser un demi verre de vin blanc sec.

Que boire avec ça ?

Un vin blanc sec, comme un Pouilly-fumé par exemple ou bien un Reuilly.

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