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Crème caramel (Version en diaporama)

Crème caramel : Photo de l'étape 26

Étape 1/10 : 15 min.

Avec 150 g de sucre en poudre, préparez un caramel blond.

Nota : Il est important qu'il soit blond (et non pas brun) car il va continuer de cuire pendant vos manipulations, et vous risqueriez alors d'avoir un caramel trop cuit et amer.

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