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Crème caramel (Version en diaporama)

Crème caramel : Photo de l'étape 26

Étape 7/10 : 10 min.

Versez le mélange à travers une passoire, de préférence dans un récipient à bord haut pour éliminer toutes les petites impuretées.

Laissez reposer le mélange 10 minutes, et écumez si de la mousse se forme sur le dessus.

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