Crème caramel (Version en diaporama)
Étape 7/10 : 10 min.
Versez le mélange à travers une passoire, de préférence dans un récipient à bord haut pour éliminer toutes les petites impuretées.Laissez reposer le mélange 10 minutes, et écumez si de la mousse se forme sur le dessus.