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Pralin (Version en diaporama)

Pralin : Photo de l'étape 26

Étape 2/11 : 10 min.

Pendant ce temps, versez 250 g de sucre en poudre et 4 cuillères à soupe d'eau dans une casserole sur feu vif, et amenez à 120°C (250°F), c'est à dire au petit boulé (le thermomètre électronique est très très pratique).

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