Petites verrines à la vanille, clémentine et marron (Version en diaporama)
Étape 8/8 :
Juste avant de servir : mettez une dernière couche de mousse au marrons et servez.Remarques
Si vous n'avez pas de siphon : fouettez la crème en Chantilly, puis incorporez y délicatement la crème de marrons. Garnissez les verrines, avec une poche à douilles si possible.N'hésitez pas à varier les gouts, en particulier en remplaçant les clémentines par de l'ananas par exemple.