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Paris-Brest (Version en diaporama)
Étape 13/13 : 20 min.
Terminez en saupoudrant de sucre glace, et mettez en attente au frigo.Remarques
Vous pouvez faire une crème au beurre pralinée à la place de la crème pâtissière.Pour faire un unique et grand Paris-Brest au lieu de petits, tracez un cercle de 20 cm ou 8 pouces, et étalez 2 boudins de pâte cote à cote, puis un 3ème sur le dessus, ensuite procédez comme pour les petits, exceptée la cuisson qui est plus longue.