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Pommes Tatin à la crème de mascarpone (Version en diaporama)

Pommes Tatin à la crème de mascarpone : Photo de l'étape 26

Étape 4/6 : 20 min.

Versez 80 g de sucre en poudre dessus et faites cuire en remuant de temps en temps, ou mieux en faisant sauter, jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées, un peu comme pour une tarte tatin.

Laissez refroidir.

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