Kouign-amann (Version en diaporama)
Étape 19/19 :
Si vous n'avez pas utilisé de moule anti-adhésif, démoulez chaud pour éviter que le Kouign-amann ne colle au fond du moule.
Remarques
Pour le sucre, utilisez si possible du sucre cristallisé, plus facile a incorporer à la pâte.
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