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Kouign-amann (Version en diaporama)

Kouign-amann : Photo de l'étape 26

Étape 3/19 : 5 min.

Au bout de ce temps, étalez grossièrement la boule en un rectangle en appuyant dessus avec vos mains.

Mettez sur une plaque à pâtisserie, couvrez d'une feuille de plastique et mettez au congélateur pour 30 minutes.

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