Crème pâtissière (Version en diaporama)
Étape 9/11 :
Une fois la crème terminée, couvrez la casserole pour éviter la formation d'une croute.Plus tard, si vous utilisez de la crème froide et un peu durcie, faites précédemment, détendez là en y ajoutant une ou deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide que vous incorporerez en la fouettant énergiquement.