Pâté en croute (Version en diaporama)
Étape 13/20 : 3 min.
Salez et poivrez des morceaux de poulet et de veau, et répartissez les en couches sur celle de hachis.Vous pouvez aussi peser le veau et le poulet, les saler et poivrer d'un seul coup dans un saladier (en utilisant à nouveau le calculateur pour connaitre le bon poids de sel et poivre nécessaire), et ensuite les répartir dans les couches mais déjà assaisonnées.