Aligot (Version en diaporama)

Aligot : Photo de l'étape 26

Étape 5/6 :

Votre aligot est déjà mangeable, mais traditionnellement on continue de le travailler doucement (c'est un peu fatiguant) jusqu'à ce qu'il soit un peu élastique et puisse être étiré hors de la casserole.

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