Aligot (Version en diaporama)
Étape 6/6 :
Servez bien chaud, seul ou en accompagnement avec une saucisse par exemple.Remarques
Vous pouvez utiliser le fromage de votre gout, mais bien sur pour un "vrai" aligot il vous faudra de la tomme fraiche de Laguiole.Si vous aimez l'ail, ajoutez en une gousse, hachée très finement, en même temps que le fromage.